Rita e Michele
La storia di Rita e Michele affonda le radici in una cultura dell’accoglienza che appartiene alle loro famiglie da generazioni: le nonne, infatti, sono state tra le prime sull’isola ad aprire le porte della propria casa ai viaggiatori, affittando camere in un’epoca in cui l’ospitalità diffusa non era ancora una consuetudine a Favignana.
Rita è l’anima di Casa Ritunno: favignanese DOC, profondamente legata all’isola, alle sue tradizioni e ai suoi ritmi. Rappresenta il cuore dell’accoglienza: attenta, discreta e sempre disponibile, si prende cura degli ospiti con naturalezza, facendo sentire ciascuno come a casa. È lei il primo sorriso che vi accoglie ed il vostro punto di riferimento durante il soggiorno, pronta a offrire consigli, attenzioni e piccoli gesti che rendono l’esperienza ancora più autentica. Al suo fianco il marito Michele…
Chef (che ama autodefinirsi "Oste e Cuoco") apprezzato e volto noto della scena gastronomica locale, Michele ha costruito il proprio percorso tra i profumi del mare e i sapori autentici della cucina isolana. Da anni racconta l’isola attraverso piatti essenziali e identitari, valorizzando il pescato del giorno e le ricette della memoria con tecnica, rispetto per la materia prima e grande sensibilità. Oggi, insieme a Rita, trasferisce questa stessa filosofia nell’accoglienza di Casa Ritunno: attenzione ai dettagli, presenza discreta e il piacere di condividere con gli ospiti consigli, storie e luoghi autentici dell’isola.
Soggiornare qui significa essere accolti non solo in una casa, ma in una storia di famiglia fatta di ospitalità, mare e tradizione.
Guarda Michele su Gustare Sicilia! (dal min. 18.00)La Nassa
A rendere ancora più completa e coinvolgente l’esperienza di soggiorno, Michele Ritunno è anche cuoco e proprietario del ristorante La Nassa, affacciato sulla splendida cornice di Lido Burrone, uno dei luoghi più suggestivi di Favignana. Qui la sua cucina prende vita ogni giorno, trasformando il pescato fresco e gli ingredienti dell’isola in piatti che raccontano storie di mare, tradizione e passione.
Sedersi a tavola da La Nassa significa intraprendere un viaggio nei sapori autentici di Favignana: profumi intensi, ricette tramandate nel tempo e una continua ricerca dell’essenziale, dove ogni elemento è valorizzato con rispetto e sensibilità. Michele porta in cucina la stessa cura e autenticità che caratterizzano l’accoglienza di Casa Ritunno, creando un legame naturale tra ospitalità e gastronomia.
Per gli ospiti della struttura, questa non è solo una semplice opportunità di cenare fuori, ma un’estensione dell’esperienza vissuta durante il soggiorno: un invito a scoprire l’isola anche attraverso il gusto, lasciandosi guidare da chi la conosce profondamente. Tra il suono del mare, la luce calda del tramonto e i sapori più veri della tradizione, ogni cena diventa un momento da ricordare.